全部のスレ読んで、色んな教室があるのだと驚きました。

まず、パンは美味しい物が多いと思います。
メロンパンだけは、オリジナルレシピで作っています。。
ＪＨＢＳのパンは作った直後も美味しいけれど
ふんわり弾力のあるきめ細かいパンを味わえるのは、焼き上がって２．３時間後だと感じます。
だんだん味が落ちる・焼き上がりが一番美味しいと感じる時は、私の場合はどこか失敗した時が多いです。

道具や材料を買うように言われたことはないし（自分から買いましたが）
これは教室の物が美味しい、これは自分で作った方が美味しい。
道具も、安価な代用で済む物と、こんな理由で教室の物が良い。と、
こちらの立場に立った指導をしてくれます。
例：折り込みバター・カスタードクリームなどの手作り方法

そんな教師の人柄に惹かれて、
上級を修了しても、私のクラスの人達は「まだ教えて欲しいー！」と
先生に無理を言って続けています。
今は、テキストから生徒達が希望する３種（復習になるので）
お楽しみパン１種・デザートのお菓子１種を１回の講習で作ります。
生徒は４人ですが、多目に生地を作ってくれるので成形もたくさんでき
焼き上がった大量のパンやお菓子も、試食で余った物を
全て人数割りでお持ち帰りしています。

試食には、手の込んだサラダや具だくさんのスープに紅茶を出してくれるので
ちょっとしたレストランのランチ気分が味わえて、それも楽しみの１つです。
講習費だけでは赤字になっていないか心配になります。
そういえば、体験も無料で試食とお持ち帰りどっちゃりで感動した記憶がｗ

教室の時間以外にも電話で質問したり、
焼いたパンを見せに行って、アドバイスを頂いたり。
材料や道具を注文したら家まで届けて下さったり。
余計な時間が掛かる事より、それぞれが家で焼いて楽しむ事を喜んで下さってます。
利益追求の先生では、考えられない事ですね。

ＪＨＢＳに限らず、どこの教室にも共通して言えるのでしょうが
先生の技術力、人柄ってのは大事ですね。
これから始められる方は、体験教室に一度行ってみられる事をオススメします。