>586さん

そうでした。ロールパンははずれたのでしたね。
ありがとうございました。
教師の試験はなくなったのですが、フランスパンの講習が増えたと聞いております。
やはり講師を受けるのに自宅にこね丸がないというのは
自宅での練習ができないという事ですよね。
私たちの試験は沢山焼いて上の先生に見せに行ったのでなくても
講師になれるということに驚きました。

>588さん

入校時とかかれているので本校、分校などの大きいところに行かれてるのでしょうか？
個人の教室では現実そういうわけには行きません。
最初にそのような話をすると生徒さんたちが引いてしまって辞めてしまうと
考えます。
ホームベーカリーや手ごねされる方も沢山みえるのが現状です。
しかし講師になられるとなれば、説明しないといけないと思います。
588さんの言わんとすることはとてもわかります。

私もそうですがなかなか上の先生に相談できません。
過度な期待を与える気がして。
反対に２chだから聞いてもいいのではないですか？

>587さん
基本的にはパン２種類とお菓子で一緒です。
その先生にもよりますが私の上の先生は新しいＪＨＢＳのお菓子を
教えてくれます。
材料も高価なものが沢山出てきたりもするので５０００円以上も
致し方ないのかと考えます。
教師研究科から初級の見直しが入ってきます（カリキュラムに組み込まれています）
教室によって異なる場合が多いので（そうであってはいけないのですが）
参考までにお願いします。
講師になると夏のセミナーに出る権利がもらえるので
その点は特典になると思います。
夏のセミナーはとても勉強になりますよ。
私の意見ですが、講師になって上に上っていくのにしたがって
堅苦しさを感じております。
お金さえはらえばなれる制度にも疑問を感じております。