>>24
JHBSの先生は、カリキュラムに沿って
教えなきゃならないから、他の器具や材料
を使ったコツとかは教えられないんだよね。
それに多分、他の器具や材料を使ったパン作り
の事は、良くわからないから、否定的なんだと思うよ。

パンこね機を作った会社が、正しくこね機を
使ってもらうために開いている教室だから、
仕方がないかも。

漏れが今通っているところの先生は、材料
も器具も、こちらがあえて欲しいって言わな
ければ特に勧めてこないよ。
先生自身が、コンベックもオークションで安く
買ったって言ってたし。