ハイジの白パンをまっしろに焼き上げたいのですが
スキムミルク必須でしょうか。

いろいろなレシピをぐぐって写真を見てみると
牛乳使用のものは焼き色が少しついていて
スキムミルク使用のものだと理想の色になっているのは偶然？