前、ベーカリーで買った「スコーン」と名のついている物について質問です。
記憶だけですみませんがお願いします。

サイズ、形状は普通のスコーン、がっちり焼かれているようで
外側はかなり固かったです。
内側は案外しっとりしていて生地の密度が半端じゃなく、ぎっしり詰まっていました。
ふんわり、とか、さくさく、とかいう表現とは程遠い何かでした。
プレーンから紅茶のものまで種類は豊富だったと思います。

同じものを探したり作ろうとしましたがどうもスコーンとは違う気がして…
こういうパンってなんて言うんでしょう？