本を見ているとスキムミルクを使うレシピが結構あります。
私はスキムミルクが苦手なんですが、牛乳で代用できますよね?
スキムミルク＋水＝牛乳になればいいのかなぁと思ってるんですが。
そもそもスキムミルクを使う理由というのはカロリーのことなのでしょうか?