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bread
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■質問スレ■part1
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0206
名無しさん@お腹いっぱい。
2005/05/12(木) 19:14:57
ID:Wpx49zuM
すごく初歩的は質問かもしれませんが
1次発酵 → 成形 → 2次発酵
てしますよね
なぜ1次発酵ってやるんですか?
成形 → 発酵
で焼いちゃえばいい気がします
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