初めてパンの耳を油で揚げて、お菓子を作りました。
油で揚げたものに砂糖をかけるんですが、知人のアイデアを試みたところ
バツグンにうまくいきました。

1.　油で揚げたパンの耳を透明のナイロン袋に入れる。
2.　砂糖を適当に振りかける。
3.　ナイロン袋の口をふさいで、激しく振る。
4.　焦茶色のパンに砂糖が均等に付いたら、完成。

ポイントは砂糖が均等に付いてくれるということです。足りないと思ったら、
追加して再び振ればいいのです。かけ過ぎたりむらになったりすることはありません。
つまり、砂糖が経済的なのです。