>>709さんに同意。

私は「あこ天然酵母」と「自家製酵母」の違いもわからないど素人なので
的外れなことを言ってると思われるかもしれませんが、
自分が美味しく感じることができればどっちだって良いです。
味の違いは個性の違いと思える幸せな人間なので。
パンを買う時に感じよい対応をしてもらえれば、
そのパンも感じよさ倍増しちゃうし。

＞自家製酵母使ってるライバル店の近所に配ったりしてるし
このライバル店って、Ｄさんのこと？
もしそうだったら、Ｄさんの店の妨害が目当てと見るのはちょっと意地悪では。
Ｄさんの店の近所＝自店の近所でしょ。
まず自店の近所に配らなくて、どこに配るのか。当たり前のことかと。