自分もほぼ毎日ライ麦パンを食べるほど大好きだけど
100％はボソボソしすぎて決して美味しくはないね
たまに100％のプンパニッケルとか買うけど、たまにで十分かな…
自分的には一番美味しいのが40％〜80％のザフトブロート
他のプレーンライ麦パンだと確かに30〜50％ぐらいまでかな

最近美味しいと思ったのかライ麦のベーグル
グルテン少ないからベーグルは無理なのかと思っていたら作れるそうだ
配合率は10〜40％
ライ麦パンも好きだけどベーグルも大好きだから、両方味わえるものがあるなんて最高過ぎる