小麦粉300g(モチモチなら強力粉　さっくりなら薄力粉　良い所取りなら半々)
はちみつ15g
塩3g
ヨーグルト80g
水110cc
イースト4g

全部まぜこねて　40分発酵する。（窓際かコタツの中かオーブン発酵）

溶かしバターを手に塗りたくって形成。
両面焼き魚焼きグリルで焼く。

4連パックのヨーグルトが量的にちょうど良い感じ。