>>250
マジレすると生地の問題というより窯だよね。
コンロやオーブンじゃあの味出せないと思うよ。
多分パンみたいになっちゃう。
個人的にイーストは入れないほうがいいよね、個人的には
ヨーグルトと砂糖入れたいね。寝かしは8時間以上。
そして焼きは
１、コンロを十分に熱しておく事
２、生地は極力薄くしておく（2mm前後）
３、短時間で焼き上げる（1分じゃ遅い）
ようはタンドール窯買えということで