パネトーネ

0001名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/12 18:34ID:Mq/aIhW0

パン板ができた以上は、これぐらいマニアックなパンについても語ってもらいたい。

0002名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/12 18:38ID:PpCL8y8O

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┌‐────┐
│　ムスカ. 　 |
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│>>1言葉を慎み給え。君はラピュタ王の前にいるのだぞ。
└─────────────────────────────‐

0003名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/12 18:39ID:PpCL8y8O

　　　　 ∧＿∧
　　　　　（･∀･）つ
　　　　　（　つ　/
　　　　　｜（⌒）どどど・・・
.　　　　し' 三

　　　　 ∧＿∧
　　　 ⊂（･∀･）
.　　　　ヽ　⊂　）
　　　　　（⌒）｜どどどどど・・・・・
　　　　三 `Ｊ

　　　　　　　メ＼,_　　　　　　　　,メﾞ＼､
　　　　　　 .メ′ .ﾞﾞｱhr　　　　_,zl||y,_　.ﾞ∨
　　　　　　 .″　　　　　　　.y!^⌒　¨＼ .,,,,,,__　
　　　　　　　　　.,yr=￢z　 .l|　　◎　　《 .￣ﾞﾞ^へu,
　　　　　,メ″,z厂◎　　l|　￥　　　　 il!　　　　　ﾞミ
　　　　 il「　　ﾐy　　　..,ilﾄ　ﾞﾐy_　ｱ ,メ　　　　　　 .∨
　　　　.ll′　　干=冖″　　　　　　　,,,yyyyy.　　　l|　　　　／￣￣￣￣￣
　　　　.l|　　　　 ,,,yvr=冖''''|ﾘ|||》巛》ﾐ冖'li厂.l|　　 .,l!　　＜　　なっ、なんだってー！！！
　　　　.l!　　　　《vvvr=冖¨￣　　　　　　.ﾞ干l!　 .,メ′　　　＼＿＿＿＿＿
　　　　.l|　　　　 .l|　　　.,,yrrvy_　　 ,,,,,,_　　 .《yrl″
　　　　＼_　　　,l|.,yzl^^ﾞﾞ^冖《《||7厂｀ﾞﾘu_　.l|
　　　　　 .ﾞ＼､ .r《l厂　　　　　　.¨ﾞ冖=vu,ﾌhrﾄ

0004名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/12 23:58ID:p1C4TtRz

長期保存も可能だな。

0005名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/13 20:13ID:KqCPuZ4R

ﾊﾟﾈﾄｰﾈはｲﾀﾘｱのｸﾘｽﾏｽのﾊﾟﾝだろ？
なら、俺はｼｭﾄｰﾚﾝかな？ﾄﾞﾚｽﾃﾞﾝ地方のが俺好み。

0006名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/14 21:08ID:XAyQtpbr

パネトーネよりコロンバの方が好き。
クリスマスパンならシュトーレン派。

0007名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/15 00:28ID:l0n95Vmi

東京福岡を結ぶ高速バスでの軽食が、なぜかパネトーネ。

0008名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/15 17:24ID:nECO/Ls+

コモパンのキャラメル風味が好きだ

0009名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/17 02:04ID:bkqC7Fv+

パネトーネとコモパンの違いが未だによくわからんのだが。
誰か解説してくれ。

0010名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/17 20:30ID:7DFw/tM0

ヴィラ・デステに泊まってコモ湖畔を眺めつつコモパンを食べる

0011名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/21 12:34ID:7LWQLULL

イーストを使わないパンだったか？

0012名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/23 04:44ID:vc0v3xNL

>>7
あれいきなし配られてﾋﾞｸｰﾘした｡
一緒に出されたお茶と合わないしﾎﾞﾛﾎﾞﾛこぼしまくってしまった(･ω･`)

0013名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/24 23:20ID:kaQLDXh4

さすがに家庭で作る猛者はいないか。

0014名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/25 10:21ID:8XwFEvRr

パネトーネマザーで手捏ねしてる人っているのかなあ。
どうもベタついて無理そうなので諦めてるんだけど。

0015名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/28 16:00ID:jXdxuXZm

パネトーネって、単に乾燥フルーツ入り食パンではないの？
レーズン入り食パンもパネトーネの一種だと思うよ。
(たぶんね)

0016名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/28 16:38ID:N4V3uHIk

>>15
レーズンとの相性はいいだろうね。

パネトーネマザーを使ったノーマルな食パンもうまいよ。

0017名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/28 16:52ID:Kn/j5AgM

「乾燥フルーツ入り食パン」だと急に色あせて見えるのはなぜだろう。

0018名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/28 16:54ID:DQALFuca

>>15
その定義だとパネトーネだらけになってしまう。

0019名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/28 17:34ID:jXdxuXZm

パネトーネマザー＋洋酒につけた乾燥フルーツ食パンなのかな。
検索していくつか読んで見たけれど、消費期限一ヶ月もあるのはすごいね。
結構おいしそう。

0020名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/28 17:35ID:jXdxuXZm

賞味期限に訂正します！

0021名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/28 17:41ID:nAwbUc6O

>>9
パネトーネはパネトーネ種という天然酵母でしょう。
コモは…たしかそのパネトーネ種を使ったパンのメーカーでそんな名前なかったっけ？
長期保存出来るが、他の大量生産パンメーカーよりいくぶんか高い。

0022名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/29 08:28ID:f4Oas9ML

パネトーネ種は､生まれたての子牛が初乳を飲んだ後の腸内物質から取り出した菌を
小麦粉と混合して作る北イタリアの特定の地方でしか培養しづらいとされている自然種(酵母)｡
北イタリアの空気など、様々な環境そのものがパネトーネ菌を成育させるために欠かせないものとなるデリケートな菌ですので、イタリア以外の国､
日本での発酵・熟成には職人の高度な技術と勘が必要となります。
パネトーネ種の特徴は､水分･油脂分･糖分に対する耐性が強く､柔らかな生地で活発に働くこと。
普通のパン生地が中性～弱酸性なのに対してＰＨがかなり低くても大丈夫なことなどがあります。
これらの特徴のため､パネトーネ菌で焼いたパンは保水性・防腐性・防菌性に優れ､酸性が強く､
乳酸菌と共生しているためか長期保存（約半年ほど）が可能なものとなります｡
また､乳酸菌が働くことによって独特の風味のある柔らかな口当たりを生み出す事となります。

日本ではそんなにとり沙汰されない地味目なパンだけど､よく考えたらすごいよね。
どこのお店のが美味しいかな?

0023名無しさん＠お腹いっぱい。

04/08/31 23:23ID:zgy/c18n

>>12
これですな。
ttp://www6.ocn.ne.jp/~a19064/hkt-snack.html#keishoku

0024名無しさん＠お腹いっぱい。

04/09/01 01:13ID:+83oRulE

腸内物質って...腸内物質って...(ﾟдﾟ)

0025名無しさん＠お腹いっぱい。

04/09/01 02:04ID:scExEnun

>>24
大豆や米の腐ったの食ってる奴がガタガタ言わない！

0026名無しさん＠お腹いっぱい。

04/09/04 10:00ID:JUBf54zT

ttp://www.orat.jp/panettone.html
ttp://14gama.jp/htm/pane.htm
ttp://www.jp-guide.net/danish/panetone.html

美味そうだな。

0027名無しさん＠お腹いっぱい。

04/09/04 14:25ID:umD0WriC

ビフィズス菌は母乳栄養児の町内物質から発見、取りだされたんだよ。>24

0028名無しさん＠お腹いっぱい。

04/09/04 17:45ID:qZONxkQd

どこの町内？

0029名無しさん＠お腹いっぱい。

04/09/07 13:53ID:NrffPOOm

パネトーネは全粒とかの記事のとき、よく膨らむときいたのですが、本当ですか？

0030名無しさん＠お腹いっぱい。

04/09/07 15:28ID:KRrJrNYH

>>29
割合にもよると思うけど、一斤につき３０グラム入れてもよくふくらみましたよ。

003129

04/09/08 17:46ID:NHi4McDz

>>30さん　レス有難うございます。　クオカで買ってみます～！

0032名無しさん＠お腹いっぱい。

04/09/15 00:10:16ID:qNTIC8bI

美味いのか？

0033名無しさん＠お腹いっぱい。

04/09/15 01:26:17ID:yEFhNb2l

>>27
＞町内物質

一般的な用語でいうと、○○○ってことですな。

0034名無しさん＠お腹いっぱい。

04/09/18 19:04:25ID:rbxibdzb

このパンの食感は柔らかくてもちもちしているのか？

0035名無しさん＠お腹いっぱい。

04/09/20 10:31:53ID:vMQrMDrP

しっとり柔らかくて口どけが良いよ。
もちもちではないと思う。

0036名無しさん＠お腹いっぱい。

04/10/02 00:52:59ID:h4dnivb8

初めて食べたが普通のﾊﾟﾝのほうが私は好き。

0037名無しさん＠お腹いっぱい。

04/10/04 14:32:51ID:tAd3dgbw

個人的にコモのはパサついてて美味しくないと思う。
賞味期限２週間くらい切れてたからかもしれないけど。
デパートの催事で買ったのは美味しかったなあ。

0038名無しさん＠お腹いっぱい。

04/10/09 00:29:33ID:ZT1PS3j1

イタリアに行った時に、巨大なケーキみたいなパネトーネを買ってきたよ。
三人のマリア？とかいうメーカー名だった。
家族で食べたんだけど、おっきいのにパクパクと全員あっというまに平らげた。
めっちゃおいしかった。甘さ控えめで。
オレンジピールとレーズンが入ってたよ。
日本で食べ応えのあるおいしいパネトーネ売ってるとこないかな？
ドンクにパネトーネ生地のパンがあったけど
ドライフルーツがたっぷり乗ってアイシングもかかっててめちゃ甘かった。

0039名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/03 14:19:42ID:QHBEf5zz

パネトーネとシュトーレンの間で揺れてます。
今年はどっち買おうかなー

0040名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/03 21:12:41ID:zdx1L0g9

一度でいいから食べてみたい。

このパンを知ったのは某高速バス紹介サイトだったが。

0041名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/04 15:22:47ID:5ODXhtWW

DONQのパネトーネ美味い

0042名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/06 23:49:51ID:V/WvmNkm

昨日初めて買ってきた。
何か焼きなおすと好きな食感じゃないので、もっぱらそのままで頂いてます

0043名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/07 01:00:32ID:j0VVT089

えっ！？
パネトーネ焼いて食べる人いるんだ～・・・

0044名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/07 19:13:27ID:HJhvBbrw

パネトーネはオーブンで暖めてから適当な大きさに切ってアイスクリームを載せて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
賞味期限ギリギリだとフルーツの甘味が生地に染みだして更に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

0045名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/07 21:29:51ID:tkEY4mQ/

日本の店のパネトーネも､ちゃんと>>22のパネトーネ菌使って作ってるのかなぁ？

0046名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/08 15:21:21ID:N0LH89L3

これマニアックか？
隣のバーさんだって知ってるぞ

0047sage

04/12/08 17:17:51ID:sQwAfoJu

今日焼いた。
色々と言われてた（ｗ　パネトーネマザー使ったけど
なかなか美味しい。私はフルーツ入れないパンドーロの方が好み。
糖度が高くて油脂が多いので発酵に相当時間掛かるから
本場でも家で焼かないのは解るなあ。もう来年まで焼かないよー

0048名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/08 18:35:01ID:U2N+dQgB

>>46
マニアックじゃないよね｡どっちかって言うと定番だよね｡

>>47
おお､ちゃんとパネトーネマザーで自作ですかー！えらい！
やっぱり手間かかるんですね､お疲れ様｡でも美味しそう｡
パンドーロいいなぁ。

0049名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/08 22:59:03ID:+6P/5OTu

この板にいるような人間にとってはともかく、食パンと菓子パンぐらいしか口にしない堅気の人間にとっては
十分マニアック。

0050名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/09 20:54:16ID:8fuYnm07

パネトーネも菓子パンの一種じゃない?

0051名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/09 23:59:18ID:oIhbADmq

ケーキだと思ってた

0052名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/10 20:33:49ID:727NhJyW

パンを作っている人に聞いたことあるんだけどイタリアで作ったほうがおいしいんだって。
菌をイタリアから持ってきても出来上がりが違うらしい。気候せいかなとか言っていた。
当然だが作りたてはしっとりしている。

以前東武池袋のイタリア展で1キロ1千円のパネトーネ（イタリア製）で充分うまかった。
三越で1700円で見かけたのを最後に最近見ない。

業務用のスーパーでブラジル産を買ったこともあるぞ。

0053名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/10 20:34:24ID:727NhJyW

シュトーレン押され気味　

0054名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/10 20:38:19ID:727NhJyW

初めてのパネトーネはTDLの食べ放題で食べてからとりこになりました。
クリスマスで大量にあまったらしい。

0055名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/10 20:40:07ID:727NhJyW

日本産で安いパネトーネはだいたい酸味がほとんどなくただのドライフルーツパン。

0056名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/10 20:43:12ID:727NhJyW

>>53 シュトーレンに押され気味の間違いです。

0057名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/10 20:49:49ID:aDtW1BhD

どこで売っているのかすら分からん。

0058名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/10 20:53:02ID:727NhJyW

とりあえず成城石井、三越。
高級スーパーならありそう。
あと、高島屋のペックとか。

0059名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/10 21:01:30ID:aDtW1BhD

デパ地下程度では売っている代物ではなさそうだな。

0060名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/10 22:21:47ID:727NhJyW

ケーキ（大きさ）並みの値段設定で高いですから。
よほどの物好きじゃないと手が出ない。

0061名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/10 22:23:17ID:cpnn70Fu

アンデルセンでも売ってますよ。

0062名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/10 22:36:17ID:UFMMqlUs

結構どこでも売ってますよね｡特に今の時季｡
スーパーとか､輸入食材店でも｡

0063名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/10 23:39:38ID:EGSi3xAb

キロ1000円で美味しいなんて素晴らしすぎる
裏山>52

0064名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/11 00:22:50ID:ZT0+DbE8

シュトーレンは甘すぎるよ。
砂糖がまぶしてあって、胃に重い。
寒ーい冬にコタツであったまりながら、濃いコーヒーと一緒にすこしずつ食べたい。

パネトーネも甘いけど、こっちはあっさりした甘さで後味さわやかだよ。
年中食べたい。

0065名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/11 08:15:28ID:6u4L8Yli

>>64
マジパン入ってるからねー。まぁ､日持ちさせるためって事もあるんだろうけど｡
でもお店によって甘さも結構違う気がする｡

0066sage

04/12/11 14:55:27ID:UZuhe6of

んと、蛇足だけど、シュトーレンじゃなくて
シュトレンでおながいします

0067名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/11 19:23:33ID:eylWOqKt

>>66
シュトーレンでいいじゃん。日本だとこっちのほうが一般的でしょ？
マクドナルドをマッｸﾄﾞｩナﾙドｩって発音してって言ってるようなもんだょ？

0068名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/12 23:21:26ID:ETYXWg96

マクダーーナルじゃなくて？ｗ

0069名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/12 23:30:34ID:Mk2HKzvi

マクドーウェル

0070名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/13 00:31:36ID:VBrw5YXD

パネトーネってパウンドケーキみたいなのに
干しぶどうが入ったやつ？

福岡～新宿間の高速バスで車内食として配られるよ。
ただ飲み物はパックのお茶やけど…。

0071名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/13 03:25:33ID:BvUUUyE5

ドンクのパネトーネたべた。まあおいしかったけど420円は高いね

0072名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/13 10:39:20ID:LrwMqRHF

>71
見た目がバターたっぷりそうで気になってたけどいつも買わないまま…
確かに値段高いですよね。でも美味しいなら買ってみようかな

神戸屋のパネレーズン。手軽に買えるから少し嬉しい

0073名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/13 21:08:41ID:5yulwJMw

>>70
>>7 で､同じ話題出てきてるよ。

0074名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/14 23:49:10ID:aKt0//kV

アンデルセンのパネトーネは美味しくなかった（´･ω･`）

0075名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/15 00:46:34ID:bQPdLGM6

同じく今日食べたリトルマーメイドのも美味しくなかった。
多分74さんと生地は一緒だろうね

0076名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/15 23:44:09ID:S3V8BZT5

初パネトーネがアンデルセンだったんだが、何かイマイチ。
他の店のが美味いのかな。

0077名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/16 09:05:07ID:MLCBZRQo

最近パネトーネよりクグロフにハマってる。

0078名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/16 17:33:05ID:KHGLJWQk

チェーン展開のパン屋だったらDONQのパネトーネ美味いよ>76

0079名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/17 14:56:03ID:CzvO+pPp

赤坂のYA○YAで500グラム500円の奴発見、というか毎年売ってるの忘れてた。（イタリア製
その近くの業務用スーパーでシュトーレン（ドイツ製）498円でゲットしました。　

0080名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/18 23:54:47ID:FfaM71Xd

カルディーに売ってるようなパネトーネってどうなの
バウドゥッコは2種あった。

0081名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/21 10:53:14ID:g6Dsw67V

今年は松屋で予約したパネトーネ
東京ドームのイタリアのイベントも楽しみだ。

0082名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/24 22:37:25ID:NDrgETWR

今日食事しに行った店で、会計時にクリスマスプレゼントで
パネトーネ貰った(・∀・)!!

0083名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/24 23:23:32ID:xCYf1t9n

味の報告もよろしく。

0084名無しさん＠お腹いっぱい。

04/12/26 16:51:07ID:OErQvEPO

ビゴの店のパネトーネ、めっちゃうまかった～
来年まで食べれないのかな・・・。

0085名無しさん＠お腹いっぱい。

05/01/03 22:05:20ID:YwC9hEuS

先月買ったアンデルセンのシュトーレン(パネも同時購入)、
最後の方が段々としっとり感が失われちゃって、フルーツも減ってきて
ちょっとパサっとした感じがパネトーネと似てた。同じ生地で作ってたのか?
どっちにしろシュトーレンのが(ﾟДﾟ)ｳﾏｰかった

0086名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/04/19(火) 22:48:22ID:skVwu7Qs

日本橋三越　イタリア展　、
フルーツ、トロピカルフルーツ、チョコ、パンドーロ　１２００円

0087名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/04/19(火) 22:48:48ID:skVwu7Qs

アゲ

0088名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/05/24(火) 22:36:03ID:/9Bvv9pk

はかた号名物。

0089名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/06/03(金) 01:15:01ID:qy3L9rOU

梅田大丸のパン屋で売ってる
クリスマス関係なく

0090名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/06/07(火) 22:34:51ID:LOuEFPEf

>>1
マニアックとか言ってるけど違うよ。

×パネトーネ
○パネットーネ

知らないことは恐ろしいですね。

0091名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/06/24(金) 17:30:02ID:EIrntZrl

あげ

0092名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/06/24(金) 21:39:51ID:MfbzhG8K

90以外に誰一人としてそんな呼び方をしていないようだ。

0093名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/06/25(土) 15:24:22ID:3bnTEVDp

ttp://cake-cake.net/story/cont.phtml?cont=0055.html
↑このプレリアル成城のやつ食べた人いる？

0094名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/08/11(木) 15:42:55ID:3Z+Nz7ih

千葉マロンドで美味しいの見つけた
三越とかでたまにやってるのここのだよ

0095名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/08/28(日) 15:40:13ID:w9xNAbYR

コンビニで売ってくれないものか。

0096名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/08/29(月) 10:08:11ID:MEcFw7pE

パネットーネ
なんて呼ばないよなw
パネットンチーノなら聞いた事あるけど。

0097名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/09/05(月) 21:49:36ID:pS3sGKVh

ドンクのパネトーネ、おいしい

0098名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/10/01(土) 23:48:58ID:vctJyJy/

シーズン以外も手に入るといいのですが難しいので、１年分のシュトーレンを購入するための計画を立てる時期が今年もやって参りました。そこでクエスチョン。
スパイスとアルコールの香りが強くてしっとりしてるシュトーレンでオススメありますか？
香りのよいフルーツがたくさん入ってる方が好ですが優先はしません。

0099名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/11/30(水) 00:17:18ID:FxK7T1v7

去年の自分のレス見て思い出した。YAMAYA行って来よう。
500グラムに2000円とか3000円も出せない。

0100名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/11/30(水) 00:20:54ID:FxK7T1v7

食べたことないですが、ハライコはどうですか？　

0101名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/02(金) 04:06:51ID:n+c9DHxu

ドンクのパネトーネは最高だな！

0102名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/06(火) 12:13:34ID:qc5qb28B

ドイツ　ドレスデンで４ｔのシュトーレン

0103名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/06(火) 12:17:40ID:qc5qb28B

日本製のパネトｰネは酸味が足りなーい。
松屋で輸入物買おうかな？

初パネトーネはディズニーだった、
１月ごろブッフェ方式のレストランでたくさん食べた。
クリスマスの余りだった。　

0104名無しさん＠お腹いっぱい

2005/12/08(木) 20:09:28ID:GArXUUAk

都内でパンドーロを売ってるとこないですか？

0105名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/09(金) 20:44:20ID:pIwkxuwt

>>104 成城石井　
>>98　小田急新宿トロワグロは？

0106名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/10(土) 00:22:40ID:+dGzQW3F

パンドーロ　ドンクで売ってる出

0107名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/15(木) 23:00:39ID:zvu3u8L6

輸入物のベッレンダ・パネットーネ・クラッシコの500gと
ロイソン･プリンス・パネットーネ・クラッシコの500gを買って食べた。
両方で5000円超。
でも国内メーカーのどのパネトーネよりも美味しかったです。
このあとにミクニのパネトーネ食べたけど、パサパサしたドライフルーツ入りパンでしかなかった。

0108名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/16(金) 19:54:32ID:Pi8eI/66

パネトーネはパネトーネ種（店によってはヨーグルト種）という
イーストとはまた違う種で発酵させるので、かなり時間のかかる
パンです。だいたい１６時間発酵させてミキシング、を３次発酵
まで繰り返すので（店によりますが）、大量生産を主としておいて
いる大手製パン会社さんではおいしくて日持ちする本来のパネトーネは作りにくいでしょうね

0109名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/16(金) 19:57:42ID:6PnMxjAQ

>>108
それは107へのレス？
ミクニは大手製パン会社じゃなくてシェフ・ミクニの店なんだけど、
それでもやっぱり製法で手を抜いているってことかな。

0110名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/16(金) 19:59:26ID:Pi8eI/66

ヨーロッパのクリスマスは、イタリアではパネトーネ、ドイツではシュトレンを
クリスマスケーキの代わり（っていうのかな）に食べるそうですが、パン好きなら
ケーキではなくそちらを試してみてはいかがでしょう？

0111名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/16(金) 20:01:36ID:Pi8eI/66

>>109
空気読めないﾔﾂですいません・・・。パネトーネがおいしくないという書き込みが
とても多かったので、書いてみただけです。
私、本職ですので

0112107=109

2005/12/16(金) 20:35:01ID:Qa6Ea4KA

>>111
そうですか。
とりあえず、107で書いた輸入ものの二つは絶品でしたよ。
ミクニのはドンクよりかなりレベル低かったです。

0113名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/19(月) 21:44:38ID:cUzHR6M2

ミクニは×　同じく同意です。
三越のパン屋のがワリとおいしい。

0114名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/23(金) 22:55:33ID:++BcxDqR

ムッツィどうよ？

0115名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/24(土) 00:18:53ID:REbdJaWG

ミクニでフルーツブリオッシュ売ってたｗ

0116名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/24(土) 09:42:39ID:i9fbgdV2

>>115
それは「パネトーネ」と偽って売られていたものですかw

0117名無しさん＠お腹いっぱい。

2005/12/28(水) 22:18:57ID:lp48rUqs

おいしいパネトーネ食べたいな～。
買うにはでかいし高いから作ろうかな、めんどくさいかな・・・・

0118名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/04/22(土) 01:24:56ID:ofFctjeD

つうどう

0119名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/04/26(水) 09:22:08ID:D6f7Coqy

ジョアンのパネトーネが美味しい、ちょっと高いけど

0120名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/05/24(水) 20:36:01ID:pGHoU6nP

コンビニで売ってくれ。

0121名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/06/06(火) 15:58:12ID:CG2nHZAS

真ん中に穴が開いている山みたいなパン？

0122名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/07/28(金) 01:08:33ID:g5Jw2Zm4

すべての高速バスにパネトーネを！

0123名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/08/06(日) 10:46:05ID:C5b797P8

セガフレード・ザネッティのが美味しいな

0124名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/09/23(土) 08:53:09ID:cLPb5lG5

セブンイレブンあたりで売ってくれ。

0125名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/10/09(月) 23:04:36ID:toJMvLHX

伊勢丹のイタリア展でものすごいうまそうなパネトーネ　でも4441円, OZL
3000円だったら買っていたな。

0126名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/10/10(火) 14:11:22ID:pk+S//iu

パネトーネ菌って扱い間違えると家が吹っ飛ぶ位の爆発するってホント？

0127名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/10/10(火) 21:57:29ID:B6hTDV3K

P3で管理した方がいいな。

0128名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/10/11(水) 18:33:04ID:EGERN28+

>>127
P3？？？

0129名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/10/11(水) 21:39:43ID:w6P2SnW0

>128
微生物実験の封じ込めの話でしょ。
マジレスするほどのことでもないよ。

0130名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/12/08(金) 22:46:47ID:jrr9XWkO

パネトーネのおいしい季節になりました。
　　　　　　　　　　梅の木

0131名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/12/14(木) 18:49:54ID:iAa1N621

9 名前：無銘菓さん[] 投稿日：2006/12/14(木) 18:47:58 ID:2XvP6vCX
「マダム・ミクニ」には今年もパネトーネが並んでいるが、
去年同様、フルーツ入りブリオッシュなんだろうか。
誰か食べてみた人いる？

間違えてシュトーレンスレに書いてしまった。

0132名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/12/24(日) 22:04:02ID:w7Z8xppB

赤い箱に入った4000円弱のパネトーネ　1400円弱でゲットした。

>>131　去年の間違いを犯さないように買いませんでした。　

0133名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/12/25(月) 02:20:39ID:gbfTMeHO

サイゼリヤでも売ってるね。

0134名無しさん＠お腹いっぱい。

2006/12/26(火) 18:43:24ID:VN1Fd5gZ

ＤＯＮＱとかも前より安くなった？

0135名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/01/02(火) 23:33:25ID:mYdKGwJb

>132 不味かったです。

0136名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/01/03(水) 09:53:54ID:ZEe4Zs2z

はかた号名物はコモのミニみたいだ

http://www.como.co.jp/cgi-bin/pro/index2.cgi?type=01&dmy=1167785579

0137名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/01/09(火) 17:26:54ID:8CY+4wDB

最近安いパネトーネが売られていますが、美味しくないですね。

0138名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/02/16(金) 09:16:58ID:yCpRvgaC

>137
自分で作りなさい。

0139名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/02/17(土) 23:49:06ID:uarBB88S

イタリアに２０年住んでいた私がやってきましたよ。

>96
Panettoneはパネットーネと読むのが正しいんですよ。

>90の方が正しい。

日本で売っているパネットーネは、正直まずいです。

イタリアで人気のあったのは、Pergina, Motta, Bauli のものかな。
でも日本では売ってないよね。
本当にマニアックならば自作するのもいいかもしれない。

レシピは日本のではなくてイタリアのサイトを参考にしたほうがいいですよ。
日本のレシピは砂糖、バター、卵黄の量が少なすぎます。

0140名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/02/18(日) 00:23:36ID:58yPuVmw

イギリスなんて存在しませんよ。

0141名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/03/12(月) 18:31:48ID:LDis5E0Y

子牛が初乳を飲んだ後の腸内物質って
うＯこのことですか？

0142名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/03/18(日) 00:42:46ID:wnDU1rvG

>141
むしろヨーグルト酵母に近いもんじゃないかと思うよ。

0143名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/12/14(金) 18:18:14ID:jrnjCKR4

首都圏で美味しくてあまり高価じゃないの売っているところ教えてください。
日本製、イタリア製どちらでもかまいません。
ただし保存料やマーガリン使ってるのは避けたいです。

0144名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/12/15(土) 08:58:27ID:ZS6/hxq3

うむ

0145名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/12/19(水) 00:11:47ID:j3ciUoWk

北欧のパネトーネ試した人います？

0146名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/12/19(水) 10:56:06ID:30AvVLdC

>>145
味は良いのでよく食べるけど、
イタリアのパネットーネとは全然別物。
本当にパネットーネ種使ってるのかなあって感じ

0147名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/12/19(水) 22:15:01ID:j3ciUoWk

>>146
情報ありがとう！おいしいけど
別物だと思ったほうがいいみたいですね。

0148名無しさん＠お腹いっぱい。

2007/12/27(木) 17:00:43ID:FJnce59l

輸入雑貨店で売ってるイタリア製、ブラジル製の安物よりは良いとおもう。
味も日本人向けにあっさりだし、何より安い。

0149名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/01/05(土) 01:59:52ID:lf/jDR3H

大丸ピーコックでイタリア輸入物が半額で売ってた。

0150名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/01/05(土) 16:44:31ID:JVXpwxew

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092237355/201-300#tag281

0151名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/01/05(土) 17:01:19ID:EC0VFZtp

近所のパン屋さんでヴェネチアーナっていうパネトーネの仲間？を買ってきた。
なんでも封を切らなければ一ヶ月くらいもつらしい。見た目は普通のもっこりしたパン。

0152名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/07/25(金) 22:30:26ID:8mXvlR0T

いっそのことコンビニで売ってくれ。

0153名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/11/28(金) 21:30:36ID:MIz/AAFB

皆さんパネトーネの季節が来たよー＼(^o^)／

0154名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/12/06(土) 22:12:37ID:j9cIgXZp

みんなパネトーネ食べないの？

0155名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/12/06(土) 23:41:51ID:rJmuPK7v

食べたいけど、身近な所に売ってないんだよね。近所にドンクや
成城石井、カルディーがあればしょっちゅう買うんだけど。。。
予断だけど、コモのパネトーネって美味しい？本場のとはかけ離れ
てる？

0156名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/12/12(金) 00:56:43ID:2P3+PFwM

今年も自分で焼きます。

0157名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/12/17(水) 01:55:01ID:kM6FA3zg

今年は作ってみようと思ったら、パネトーネマザー630円！？
高すぎるし多すぎるのでやめた。
３回分程度の小袋売ってくれないかな。

0158名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/12/23(火) 12:34:29ID:rDdKBkca

石井は今年　カビが発生して全部撤去。
クリスマスに半額で買う予定だったんだが。

0159名無しさん＠お腹いっぱい。

2008/12/25(木) 20:35:50ID:nxAkV5HH

クリスマスage

0160名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/01/05(月) 23:45:09ID:1MrUsQJl

ドンクの福袋にパネトーネが入ってた。

0161名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/01/10(土) 16:38:55ID:kK3V8dpf

今年のパネのプライベートな結果報告をば。
今年は３つ買って食べました。
貧乏人なもので、デパートのものとかでなく、
サイゼ500g1300円、アンデルセン250g800円→400円、ヴィドフランス250g700円でお恥ずかしいですが。
アンデルセンのは26日に購入したので半額でした。
私的には一番美味しかったのはサイゼのものでした。
一番まずかったのはヴィドフランスのものでした。
サイゼは製造元がイタリアで、輸入されてるものだったからでしょうか。
なかなかあなどれませんでした。
ドライフルーツの量も全然違いました。
ヴィドフランスはほとんど入っていません。

来年はちょっと高級なパネを物色してみたいものです。

あと、少しずつ食べていきましたが、１キロちゃんと太っていて驚きました。

0162名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/03/27(金) 23:28:33ID:FW/p7Bpv

ＷＢＳで
浜松のブラジル人向けの店で１キロぐらいのパネトーネが３個で1000円で販売中だって。
元値は1個1300円とか。

0163名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/10/24(土) 17:09:01ID:2SrUMnJM

Mottaのが意外としっとりしてて、大量生産の輸入物にしては美味かったよ。

日本製のはなんか生地が別物のきがする。
マーガリンとか使ってるし。

0164名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/11/25(水) 14:48:24ID:cJlpUqfU

今年はいくつ食べられるかな

0165名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/12/19(土) 19:19:25ID:ZmHrU/rY

今年のセガフレードのパネットーネは小さいのが売られていてお手軽。
味は、いつもながら、かなり美味でお勧め。

まだ、沢山沢山お店に積んであったな。

0166名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/12/20(日) 21:16:58ID:qHyoMmBX

ドンクでしかパンドーロを見かけなかったので1/2のもの買ってみたけどうまくてびっくり。
フワッファッでバターがきいていて、ドライフルーツ類は一切入ってなくて、付属の粉糖かけてたべるんだけど525円の価値はあった。
カルディでパントーネ買って食べたけどこっちはオレンジピール入りのパンって感じでコンビニの菓子パンのほうが安くてうまい。

0167名無しさん＠お腹いっぱい。

2009/12/20(日) 23:54:23ID:ABlgu0Iq

去年はサイゼとか三種だったけど、今年はパリでアモリナ？って天使の看板の店の食べた。
期待してたわりに普通だった。

近所のケーキ屋のも買ってみようかなあ。
江古田の駅近くのケーキ屋。

0168名無しさん＠お腹いっぱい。

2010/12/03(金) 16:48:10ID:VLMY+KHT

過疎ってるな
シュトーレンスレとは大違いだ…

0169名無しさん＠お腹いっぱい。

2010/12/03(金) 18:43:27ID:xctxON1+

ネットで買える美味しいのありませんかね？

0170名無しさん＠お腹いっぱい。

2010/12/15(水) 17:58:50ID:/RL89xjg

>>169
つhttp://www.aci-italia.com/8_12.html

0171名無しさん＠お腹いっぱい。

2010/12/15(水) 18:03:15ID:/RL89xjg

>>169
ｺﾞﾒｿ…売り切れだったお
代わりに
つhttp://www.e-eataly.jp/products/brand_top.php?category_id=142

0172名無しさん＠お腹いっぱい。

2010/12/22(水) 08:25:06ID:jY2M4Ucn

>>169
個人的にバウドゥッコのが一番好き。
500g2個買っちゃった

http://item.rakuten.co.jp/kyodai/c/0000000229/

0173名無しさん＠お腹いっぱい。

2010/12/23(木) 15:29:31ID:DvantAln

みんな優しいな。169じゃないけど、替わりにお礼言っとくよ。㌧！

0174名無しさん＠お腹いっぱい。

2010/12/25(土) 13:50:15ID:NssMBHyo

ドンクのパネトーネやパンドーロって
冬期だけ売られる商品なのかな？

0175名無しさん＠お腹いっぱい。

2010/12/25(土) 15:49:03ID:trtmqd2A

店舗によってだろうけど、年中見る希ガス
日本ではあんまりX'masケーキって認識がないから
一応通年で作ってんじゃね

0176名無しさん＠お腹いっぱい。

2010/12/26(日) 00:15:09ID:qXOPc5yX

>>175
レスありがとう。小さな店舗（新橋）にはなかった…

0177名無しさん＠お腹いっぱい。

2010/12/26(日) 01:09:23ID:W9gYjd8V

ドンクのパネトーネはお正月の福袋に必ず入ってるらしいね

0178名無しさん＠お腹いっぱい。

2011/11/21(月) 14:23:57.96ID:rC5ecnQp

ドンクのパネトーネは中国の小麦粉・バター買占め以来小さく高くなって
円高でもちっとも元の価格に戻らない

0179名無しさん＠お腹いっぱい。

2011/11/21(月) 17:59:20.18ID:rC5ecnQp

県内にパネトーネの宅配やってるところがないかどうか検索しようとしたら
どの検索エンジンでも「たくはい」が変換できなくなってる何これ
メモ帳や2ちゃん書き込みは普通に変換できるのに

yahoo検索使った時に一文字ずつ変換しようとしたら「はい」には中国漢字ばかり出てきて
「配」が出てこなかったし

0180名無しさん＠お腹いっぱい。

2011/11/23(水) 15:35:12.28ID:8H9pDIsw

クリスマスに美味しいパネトーネを買いたいけど
送料考えたら今年もドンクが無難か・・・・

0181名無しさん＠お腹いっぱい。

2011/11/30(水) 00:23:13.47ID:XbgSnKI8

コムシノワのパネトーネうまかったお

0182名無しさん＠お腹いっぱい。

2011/11/30(水) 19:26:31.97ID:D81prt17

コモので十分