この会社で作っているフランスパンには二通りある
一つはリトルマーメイドやアンデルセンのお店、スーパー等に出回る一般市場向けのフランスパン
もう一つはレストランやホテル向けのパンを扱う部門の子会社フリスク・ジャパン(通称FJ)のフランスパン
どこが違うかと言うと一般市場向けのフランスパンはキングスターと言う二等級の小麦粉を使い、FJ用のフランスパンはハイネオンと言う一等級の一番良い小麦粉を使っている
要するに相手をみて差別化しているのである