でもたしかにレシピ通りに機械にまかせて失敗することってないよね。
粉のグレード次第で味も変わるけどいいものを使えば美味しいし。
ただ作りはじめは失敗したこともあったなぁ。今思い出すとなんでなのか
解らないけど。慣れもあるんじゃないの？生地の感覚がわかってしまうと
もうそこからは大丈夫というか。