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> ・飽和脂肪酸
>   バター・ラード・プラスティック
> ・不飽和脂肪酸(シス・トランス脂肪酸)
>   マーガリン・ショートニング

こっちを否定してくれよ、まず。
それが分からないくらいのレベルだったら、
どっかで勉強してこいよ。