337 名前：もぐもぐ名無しさん 投稿日：2004/09/01(水) 12:42
月刊誌「油脂」９月号にトランス脂肪の特集が出ている。

マーガリン、ショートニングのトランス脂肪割合に愕然とした。
興味ある人は読んでみるといいよ。大きい図書館ならあると思う。