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パンに不可欠な油脂★トランス脂肪問題
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0551
名無しさん@お腹いっぱい。
2006/06/14(水) 23:12:37
ID:FKJg6tkD
欧米諸国ではすでに、トランス型の脂肪酸を含む食用油の一部は
販売禁止になっており、トランス型の脂肪酸を含まないマーガリンが、
「トランス・ファット・フリー」と表示されて販売されるようになっています。
その基準を適用すれば、
わが国のマーガリンのほとんどが販売禁止になります。
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