おフランスから出店してるメゾンカイザーも色はそんな感じだよ
でも他の日本のパン屋より塩味も焼きも強い、ハジなんてまさにお煎餅
>>766の固いパンって焼いた後店内で乾燥しちゃってんじゃないかな？