>>146
それはあるかもね。
うちの母親もパンは大好きだけど、もっぱらフワフワ派。
ていうか歳だから硬いもんはつらいらしい。

ベーグルはどうしても専門店になりがちだよね。
ライ麦パン専門店とか、バゲット専門店なんてないのに。
専門店並みにうまいベーグルと普通のパンが混在してるパン屋が増えたら
ベーグルを日本に根付けさせることになるんだろうか？

ってかそんなに普通のパンを作るのとベーグルを作るのはかけ離れてるの？