米粉パンは小麦グルテン入りの米粉ですね。

小麦グルテンを2割ほど米粉に入れれば作れるそうですが、
当面は素直にSANYOの推奨米粉を購入したほうがいいかも。

この時期は失敗が多いようなので気をつけてね。
（思ったより高さが出なくても泣かない！　味はいいですので。）

食パンは、耳がサクサク中身フワフワの出来になります。
（耳はそれなりにしっかり焼きあがるので、ナソよりMKに近い
のかな。）

餅に関しては、20分めいっぱい搗くと硬い餅になったという話が
でているので、搗きのスイッチを入れてから5分くらいづつ様子
をみて、手水を加えるか、適当な硬さで止めたほうがいいかも
しれません。
（味に関しては、硬めでも皆さん満足されているようです。）