どこがうまい◆病院食 アウトソーシング◆食中毒
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/08/27(日) 23:31:20うちの病院やってる派遣会社、しょっちゅう変わるんだが何か問題でもあるのか？
担当者も２ヶ月単位で変わる。
0002名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/08/28(月) 12:47:420003名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/08/28(月) 22:45:380004名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/08/29(火) 10:21:34ゲロ臭がするシチューは勘弁っす。
サラダにちぢれ毛が入ってたときには死亡
0005名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/08/29(火) 15:55:08溶けたワカメのみそ汁とか生臭い魚類、飯も艶のないムラのある炊き方。
野菜炊いたのも変な味します。
0006病院公家
2006/09/02(土) 19:57:490007名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/09/02(土) 20:17:360008名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/09/15(金) 19:43:380009名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/09/15(金) 21:55:320010名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/09/15(金) 23:41:300011弥十郎
2006/09/17(日) 14:17:33病院の顧客層から考え和食の道場六三郎・神田川俊郎・結城貢の方がいいと
思うのだが？
0012弥十郎
2006/09/17(日) 14:19:21いた。居酒屋チェーンが進出すれば脅威です。
0013名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/09/17(日) 14:23:25不味い：病院食
0014名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/11/06(月) 21:01:38知ってる方います？
0015名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/11/21(火) 14:41:28大手商社グループの企業が
委託してる。
0016若
2006/12/22(金) 00:40:310017名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/23(土) 00:21:49品代をぶん取る会社だよ
0018名無しさん＠お腹いっぱい。
2006/12/24(日) 19:42:540019名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/14(水) 12:49:040020名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/03/28(水) 08:55:560021名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/04/07(土) 13:26:440022名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/04/07(土) 17:42:28味がない料理なんてドコモ一緒。
0023名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/04/30(月) 11:07:270024名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/04/30(月) 13:20:430025名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/05(土) 08:07:570026名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/06(日) 19:32:58ｋｗｓｋ
0027名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/13(日) 21:39:330028名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/17(木) 19:03:470029名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/17(木) 21:02:030030名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/05/19(土) 12:11:240031名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/03(日) 11:40:50http://news.ameba.jp/2007/05/4512.php
0032名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/07(木) 15:33:300033名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/08(金) 14:48:500034名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/08(金) 22:27:500035名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/09(土) 08:20:470036名無しさん＠お腹いっぱい
2007/06/09(土) 22:25:350037名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/06/19(火) 17:30:530038名無しさん＠お腹いっぱい
2007/06/21(木) 22:19:480039名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/01(日) 22:58:310040名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/02(月) 07:46:160041名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/03(火) 14:12:08患者に残飯食わせるのか！！
苦情言われるのは常に看護師、ヘルパー。
0042名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/04(水) 19:54:13そんなに、食事が美味しくないの
0043名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/05(木) 07:14:08肉は硬い、
魚は生臭い、
味噌汁ときたら味がしないかしょっぱいか、
あれで味見してるのか?
健常者でも腹壊すよあれじゃ。
いずれにせよ、長くは続かないな日清医療…
0044名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/07(土) 10:32:05院長か理事長見でも早いこと言って手を打ってもらわないとな。
0045名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/08(日) 10:02:350046名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/09(月) 07:54:59自分や身内だけには食べさせたくないな。
0047名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/16(月) 22:28:53シ○ックスなど給食や弁当を製造販売している会社や、
検査会社のＢ○Ｌまわしで
医療機関に物品を納品していることがあると思うのですが、
それはどのような物品を卸しているのでしょうか？
よく口座で シ○ックス △×△クリニック分 などを
みかけます。なんで、シ○ックスまわしなの？と疑問に思うのですが・・・。
0048名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/18(水) 23:10:26介助する側も仕事的に大変だと思いますが､作る方も大変だと思いますょ｡
0049名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/19(木) 04:33:550050名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/21(土) 02:13:31施設や病院側の栄養士さんで､味や見た目に､こだわる栄養士の場合は､個人対応で細かく対応してる施設がありましたよ｡
委託側の栄養士は病院や施設側の栄養士に逆らえない様ですよ｡
0051名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/24(火) 09:34:31ムース食とは､燕下困難な人達の為等に見た目でも味わえて､肉､魚の味を生かし食べやすくしてある食品の事(だった気がする…｡)
確かに､独特の癖のある臭いと味はしますけど…｡
0052名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/07/26(木) 14:41:04身代金融資願い！ 投稿者：総務担当 投稿日：2007/07/25(Wed) 08:05 No.17219
今後の事はもう誰にも判りませんが、先ずは凌太朗君の身代金の調達をする必要が有りますので、まともなお金での融資を誰かお願いしますね！
ここまで司法が狂ってしまえば、もう身代金調達を先ずは行い、長崎次席検事から田端一派へ身代金を渡して、札幌市テロ戸籍住民課にももう誘拐住所移動をさせないように話を付け、それから今後のテロ誘拐再発防止を考えますから！
この身代金調達が果たせなければ、今後、弁護士犯罪制度、子どもの身代金誘拐で子ども自身が更なる犠牲を被るとも思われます！”地獄の入り口はもう開いてしまいました！司法カルトが招く地獄の入り口が！”
身代金の融資、誰かお願いします！とりあえず数百万円でも！
TEL０１１−７８４−４０４６！ 山本まで宜しく！！
損保犯罪被害者の会
http://www.y-moto.net/index.html
0053名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/08/08(水) 10:04:520054名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/08/08(水) 18:21:24どこがKWSK
0055名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/08/13(月) 22:36:010056名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/08/14(火) 23:30:06あれで患者の食事を作っているのか！！
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/08/27(月) 00:27:54まかないにお金を取る
作業着は自分の家で洗濯して持ってくる（辞めるときには自腹でクリーニングして返却）
権利はパート級・何かあったときの責任は正社員級
0058名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/09/01(土) 19:23:39まちがい無い！！！ｗｗｗ
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/09/02(日) 23:16:55台車は常にゴキブリだらけ。
ムース食の餡がみたらし団子のようなタレしか作らず苦情が出ても改善しない日清。
ユニホームがいつも汚い日清。
監督者がヤニ臭く、安物の香水がきつく病院で顰蹙を買っている日清。
0060名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/09/02(日) 23:25:40委託料赤で、どうやって統率とらすの？
月500万委託料、実際は550万もらわないとやっていけない。
0061名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/09/04(火) 21:02:24日清に限らず委託どこも同じだ｡
0062名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/09/21(金) 23:49:490063名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/10/03(水) 15:21:010064名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/11/05(月) 19:42:06４００円(職員割引で３００円)で食べてるけど、量も多いし味が結構良い。
っても、調理者によるんだろうけどさ。
0065名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/12/08(土) 14:31:370066名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/12/17(月) 22:42:01使う調味料から具材まで。
味の濃さは、多少調理師の好みが反映されるだろうけど。
自分の所は、いつも似た様なメニューなんで、手抜きじゃん？
もっと色々考えないと、患者さんや職員さんが飽きるんじゃね？と
思う事もある。
0067名無しさん＠お腹いっぱい。
2007/12/22(土) 23:03:43馬鹿にしすぎだから。そんなんだから若手が育たない
0068名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/01/06(日) 13:46:400069名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/01/06(日) 14:01:400070名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/01/06(日) 14:21:08>>68さんには、そんな職種もあると理解してもらえたと思うから…
それで、良いじゃないですか…
0071名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/01/13(日) 01:32:39年収 ＷＯＲＳＴ１００社
順 位 会社名
1位 タイセイ
2位 ベルックス
3位 カラカミ観光
4位 トスネット
5位 トーシン
79位 スタジオアリス
〃 フジ・コーポレーション
〃 日清医療食品
〃 日清医療食品
0072名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/01/18(金) 23:50:14施設の社員のご飯も作ったりしてるけど、
やたら揚げ物が多い。
毎日のように揚げ物・・・
利用者の食事は魚は生臭かったり、揚げ物は
焦げていたり、生だったりで酷い。
材料に中国産の物とかどこの国のかわからない物を使っている。
これのどこが高品質・安心・安全・おいしい食品と言えるのか・・・
0073名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/02/10(日) 14:44:27会社どこよ？
0074名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/04(火) 10:23:210075名無しさん
2008/03/17(月) 22:57:270076名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/28(金) 20:17:26働かせすぎ
換算すると時給５００円くらいかな
なにせ労基署に出す書類がデタラメだから
0077名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/03/30(日) 16:12:500078名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/11(金) 13:44:190079名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/15(火) 00:06:46最低だな
0080名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/15(火) 02:21:38高く請け負って安く人をコキ使うのが基本なわけでウマいものなんて出るわけない
高額請負なのに現場にはパートしかいない所もあるからw
現場はもう地獄だろうね
で、どこの請負会社にも、発注元の企業や関係会社から必ず天下って来てて役員とかになって高給もらって一日中遊んでるんだからw
世の中腐ってるw
0081名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/15(火) 15:09:46ほとんどが新興のピンハネ会社(´･ω･｀)
0082名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/17(木) 10:08:500083名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/21(月) 20:43:55人員増やせよ、過労死するぞ
0084名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/27(日) 13:31:310085名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/04/28(月) 22:12:560086名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/05/08(木) 19:37:170087名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/05/20(火) 00:48:32しつこく聞いて確認してから入社したほうがいいぞ
自分の金まで会社に吸い取られるからな
0088名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/05/20(火) 14:13:470089名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/05/24(土) 02:18:340090名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/05/24(土) 23:02:420091名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/02(月) 04:34:11ただのピンハネ業ｗｗｗ
日本の労働者は奴隷と同じ扱い
0092名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/02(月) 22:32:200093名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/03(火) 00:12:520094名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/03(火) 12:58:250095名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/03(火) 16:17:550096名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/04(水) 21:02:560097名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/07(土) 07:23:120098名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/16(月) 23:54:54バカヅラして遊んでるようにしか見えないんだが
ひょっとして社長の愛人なのかな
0099名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/17(火) 09:37:38http://www.google.com/search?source=ig&hl=ja&rlz=1G1GGLQ_JAJP275&q=IH+%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8%E3%80%80%E9%9B%BB%E7%A3%81%E6%B3%A2&meta=
電磁波曝露量最大値：64.14μT
平均値：0.57μT
一日曝露量：13.62μT
ある保育園で、調理師として働いているＡさんは、毎日業務用のＩＨクッキングヒーター
を使用しています。
このケースでは、自宅ではなく職場で計測器をつけてもらいました。
業務用ＩＨクッキングヒーターを使って作業をしていたのは、グラフに現れた
ピークの（1）と（2）と（5）と（6）。そして、最も高い数値を示した(3)は
ＩＨのフライヤーを使ったとき。いずれもピーク値で2.41（1）、5.28（2）、
64.14（3）、2.26（5）、2.27（6）という高い値を示しています。
Ａさんは一日被曝量でみても、13.62μT・時とかなり大きく、一般家庭での
ＩＨ使用者ケース１のＩさんと比べても12倍以上。同じＩＨといっても、家庭用と
業務用では電磁波の強さが桁違いであることがよくわかります。
http://www.babycom.gr.jp/eco/lohas/4.html
0100名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/19(木) 00:35:370101名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/19(木) 20:18:210102名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/20(金) 03:11:430103名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/20(金) 12:35:01三菱自工は変なプライド捨てて
題村に泣きついて、ベンツ作らせてもらえ！
中国に仕事取られるぞ！！
三菱製ベンツ ＞＞＞ 中国製ベンツ
http://orange.iza.ne.jp/blog/entry/361166/
中国製ベンツが将来日本に？ 「福建ベンツ」工事定礎式
・・・・・・・・・
「福建ダイムラー･ベンツ会社」の建設工事定礎式が23日に行われた
・・・・・
福建製メルセデスベンツ、2009年6月から出荷 （済龍 CHINA PRESS ）
0104名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/21(土) 12:13:450105名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/06/24(火) 23:49:03委託側の営業は契約取ってくるまでが仕事。
施設側は注文し放題で、「安くて美味しくて安全な」とかズケズケと言う。
価格の叩き合いやプレゼンやらで言いたい放題やりたい放題が続く。
で、価格を落とすだけ落としてやっとの思いで契約にこぎつけた委託給食会社の実態は、
とりあえずオープンしてしばらくは「立ち上げ屋」のスタッフを中心に回していく。
（立ち上げ屋の人件費を現場単位で落としたらもちろん赤字）
数週間〜数ヶ月の後、新しい現場責任者（大抵２０代前半）を据え、少ない社員とパートで赤字になるかならないかのギリギリで運営。
赤字になると本部から「なんとか黒字にしろ」と、委託料を考えたら考えられない無茶苦茶な要求が入るため、
サービス残業や人員削減はもちろん、食材・消耗部材を「とことん（これが尋常じゃない位）」ケチり始める。
半年〜１年が過ぎた頃、施側からクレームが多くなり始め、（食事時間の遅れ・味・態度などなど）、
地域の責任者が対応に追われ始める。
地域の責任者が現場の責任者に改善指示を出すも、安い委託料では改善できないので堂々巡りになる。
この頃現場の責任者がコロコロ変わる。理由は本人の退職（大抵は体調を壊している）なのだが、
施設側にはアイツを飛ばして（辞めさせて）責任取らせたとか言ってアピール。
こんな事を繰り返し続けた数年後、契約期間満了となり契約更新（場合によっては競合有）か断るかを考える。
このような状態が８割を占めると考えて良いと思う。
確かに安い値段で受ける委託側も悪い（全部の給食会社ではないが）が、安い委託料で無茶ばかり言ってくる施設側にも大いに問題あり。
実際、安い施設ほどどうでも良い部分（髪型が気に入らないとか）でうるさかったりするし。
要は、きちんとした委託料を出していれば、力のある委託給食業者ならしっかりした食事を出すのです。
駄目な飯が出てきたら、委託だけを責めるのではなく、施設側の「安けりゃＯＫ」の姿勢も責めた方が良い。
ごく稀に安い委託料で良い飯が出る事があるが、それはその委託の現場の人間の力があると思ってよい。
施設側はその委託から「もう結構です」と言われないように手を打っておかないと後悔する事に・・・
そんな私は、あらゆる委託会社を良く見てきた者ですが、
「どこがうまい（力がある）委託給食業者か」は、また。
0106名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/07/04(金) 17:38:010107名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/07/05(土) 23:36:48◆欧米の常識 ｖｓ 日本の非常識
１）派遣労働者が受け取る賃金は必ず正規以上と法定 ｖｓ 正規の半分以下
２）派遣労働が２年超だと直接雇用義務 ｖｓ 期限撤廃して無期限派遣
３）派遣のピンハネ率は１０％未満と法定 ｖｓ ピンハネ率は自由、平均40％以上
４）企業が支払う総額はガラス張り ｖｓ けっして派遣労働者に教えないブラックボックス
５）派遣労働者の巨大全国組合がある ｖｓ 何も無い
６）派遣労働は事業拡大時などにのみ使うと法定 ｖｓ 正社員をクビにしてどんどん派遣に置き換えてよい
トヨタ工場は日本が1000円でアメリカが3250円。
ちなみにアメリカトヨタは3000円で黒人ライン工が働きたくないと
ただこねて3250円になった。
黒人ライン工はまだ時給3500円を要求してるらしい。
0108名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/07/07(月) 00:00:01秋葉原事件の問題の本質は、
・真面目に働くほど搾取されて困窮する 「凶悪なピンハネ派遣人身売買奴隷業者」と
・人々を孤独に孤立させる 「凶悪な家族破壊フェミ」
だ。 どちらの裏にも在日韓国朝鮮人がいる。外患による日本破壊工作であり、
既に日本の社会システムに組み込まれている。
加藤は問題の根本的本質が「凶悪な奴隷業者と家族破壊フェミ」にあることを知らなかった。
凶悪な「ピンハネ派遣人身売買奴隷業者」と「家族破壊フェミ」の存在から目を逸らせて、
個人やネットに責任転嫁する似非学者や隠蔽マスコミと売国議員がいる限り、
このような事件は続き増加する。
また、これが「社会システムの問題」である以上、「私は派遣じゃないから」とか
「俺は結婚しないから」と言って他人事にして無視することが通用しないことを
加藤氏は証明した。
加藤氏を含めた８人の犠牲者は
「凶悪なピンハネ派遣人身売買奴隷業者」と「凶悪な家族破壊フェミ」
の犠牲者なのだ。
0109名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/07/07(月) 22:25:430110名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/07/09(水) 04:26:31∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
0111名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/07/09(水) 21:39:38削ってはイクナイ経費を削るから食中毒が出るんだよ
腐ってそうな食材を使わないと経理の言う利益なんて出ない
食中毒がでたら全部を現場の責任にしているからタチが悪いよ
0112名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/07/10(木) 01:40:180113名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/07/11(金) 02:26:310114名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/07/11(金) 23:35:030115名無しさん＠お腹いっぱい。
2008/07/16(水) 12:18:08■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています