新しくＹＡＭＡＺＥＮのYMD-MT1000を買ってきました。
250・500・750・1000wの４段切り替え式
値段は普通に2780円でした。

サーモスタットは中の配線を切り替えて機能しないように
しましたので、調理が速くていいかんじです。