>>31
モノにもよりますが、1当量でスカッと行きます。
酸無水物も酸塩化物も水溶液中で思った以上に安定です。
どっちもカルボン酸そのものとは違った、独特の匂いがするでしょ?
あれこそ、鼻粘膜上でそこそこ安定に存在していることを意味しています。