格子エネルギーについての質問です

格子エネルギー（こうしエネルギー、lattice energy）は結晶格子を構成する原子、分子あるいはイオンが気体状態から固体結晶になるときの凝集エネルギーである。
Wikipediaから引用

のように他の教科書でも書いてあるんですが、この気体状態は
金属FeならFe原子
氷ならH2O分子
食塩ならNa+イオンとCl -イオン
のように考えれば良いのでしょうか？
どの本を見ても気体状態がどんな化学種について考えているのか定義されてないです
できればちゃんと定義した本も教えてほしいです
よろしくお願いします