立体化学の1箇所でも逆なら立体異性体(ジアステレオマー)
全ての箇所が逆(全体が鏡写し)なら光学異性体(エナンチオマー)

単糖のどちらかだけが光学異性体の場合も立体異性体のひとつに含まれる