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ビタミンＣの酸化について

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0001１

2018/06/08(金) 09:58:50.92

どこかでビタミンＣは酸化しやすいから、錠剤や粉末のビタミンＣのサプリメントは効果がないとききました。
これって本当でしょうか？

もし本当だとして手持ちのビタミンＣサプリが酸化しているかどうかを家庭で見分ける方法ってありますか？

0002あるケミストさん

2018/06/09(土) 07:16:20.39

酸化防止剤

0003あるケミストさん

2018/06/13(水) 00:08:37.64

水溶液のほうが酸化されやすいからレモンジュースとかのほうが無意味

00044

2019/01/20(日) 15:15:05.39

0005あるケミストさん

2019/01/20(日) 20:05:46.69

酸化されたビタミンCは美味しいですか？
デヒドロなんとか・・らしいのですが。

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