>>774
「原子量」というのは全ての原子の質量を簡単な比で表せるように適当に設定した値であって、「原子1個あたりの質量」（不変）とは関わりがない。

なんで一般的に「C=12」を使っているかというと、
炭素12の原子1個には、ほぼ同質量の陽子と中性子（電子は軽いので無視）が12個あって、そいつら1個が約「1」とみなせるので、
水素原子を初めとする全ての原子の「原子量」や分子の「分子量」もほぼ整数として表せるから。

これを元にして「mol」を定義する。
「mol」は ある原子 1 mol を集めると (原子量) g になるような粒子の数