ド素人の偏見に満ちた見解を一つ｡
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映像ソースによって全く異なる結果が出るであろう｡

個人的には、見た目の画質はビットレートの影響が大きい気がする｡
動き検索精度の違いは、動きベクトルを求める時、
輝度情報で行うか、色情報(最高画質はRGB色空間で行う)も含めるかの違い｡
動きベクトルが的確に求められていれば、DCTの符号量が減る｡
ここで、誤認識がどの程度発生するかで符号量に差が出、ビットレートに影響する｡
でもこの差は微々たるものだと思う｡（全然根拠なしの思い込み）

私は、高画質がバランスが良いような気がする｡
（なおMPEG4では2次元や8x8ブロックでの動き補償も可能｡
　圧縮時の計算量は増えるが動きベクトルの差が小さくなり結果的にDCT符号量が減る）

MPEG2ではこの他にDCT係数の直流（DC）成分精度があり、
大きい程、よりなめらかな動き（スクロール）となる｡
でもその分、高周波成分が減るので、細部がつぶれる｡
4Mbps以下の低ビットレートなら小さい方が良い結果となる｡