新海の意図がどこまで反映されてるかは知らないけど、結果的にはこれに似た感じになってると思う実話

織田信長がある戦で、敵に仕えていた料理人を捕虜にした
そこで料理作らせてみて、美味ければ助けようということになった
ところが作らせてみた料理が水っぽくてまずい
信長素っ首叩っ切れと激怒したが、料理人がもう一度だけ作らせてくれと懇願
それでもう一度作らせたらこれが凄く美味い
料理人は助けられ、織田家に召し抱えられることになった
後に料理人は次のように語った
最初に出した料理は公家好みの上品な味
それがまずいと言うので、次にわざと味を濃くして田舎風に作ったら、美味い美味いと食いよった
つまりこの料理人、心の中では信長を「この田舎者め」と嘲笑っていたのだ