>>706
上のほうのレスであなたが求めてる概説書だけど、
漫画論だと漫画の文法を考察した本はあるし（四方田犬彦「映画原論」やら夏目房之介やら）
映画の理論書も膨大に出てるから撮影やコンテ関係の本を探せば何かあるはず

アニメ特化の本は見当たらないけど、富野由悠季「映像の原則」（キネ旬）ってのがあるみたいだ
尼レビュー見る限りお求めの本に近いんじゃないかしら（私は読んでないから知らないけど）