ポルコがホテルアドリアーノで食べるのはありゃ何かねえ。
かなり大型の魚、身は少し赤い、茶褐色系の皮、黄褐色系のソース、
昔のイタリア、付け合わせは人参。
身の色からはタイセイヨウサケに見えるが、形状と繊維方向からすると
上身だけ、するとサイズが少し足りない気が。マグロ系統とすると
色が合わないようでもある。
ソースはマッシュルームかなんかか。カレー風味・・・だとワインと
合わないか。