ほうとうって要するに煮過ぎた鍋焼きうどん(みそ味)だろ？
オリジナリティといえば具材がかぼちゃや里芋ってところだろうか
まぁ食わなくても味が想像できるようなできないような　一味をたくさん振りかけたくなるな