Unityだろうがなんだろうがライブラリから提供されてない処理とか
或いはどうしても処理速度上ライブラリのオーバーヘッドが許されないとか現場じゃ色々あるだろうに
今の潤沢なリソースのあるPCの開発と違ってまだまだモバイルはファーム的なことが必要になるんだよ