ちょっと前のだけどこんな記事があった
http://juggly.cn/archives/123468.html#more-123468
＞スタイラスペンはTegra Note 7に付属していたもの
＞キャンバスはSamsung純正のノートアプリ「S Note」を使用したのですが、
＞Galaxy Noteシリーズまでとはいかないものの、
＞予想以上に追従性が良くて正直びっくり。
＞メモやスケッチの作成や画像などへの書き込みなどはそこそこ満足に
＞行えると思います（要求性能は人によっては異るでしょうけど）。

上の記事見てから適当に書いてみたけど
http://i.imgur.com/f9j1yKV.png
ノートとして使えたらうれしいな
ただ，note3のように「手で触った部分を無効」にする機能は当然ないけど