知らない人がいるかもしれないから一応書いておくと、

システム設定>タブレット情報>ソフトウェア情報
と画面を開いて、ビルド番号の項目を七回タップすると
端末が開発者モードになって、設定に「開発者オプション」が現れる

4.4にアップデートしてあれば、
この開発者オプションの中にランタイム選択っていうのがあって
ここからランタイムをARTに切り替えられるんだけど

ARTランタイムは、キットカットで試験的に導入されたランタイムで、
アプリケーションの言語を毎回コンパイルせずにネイティブ形式で実行できるようになってるらしい

アプリを日本に来た外人社員に例えると、
Dalvikは毎回上司が命令を外国語に翻訳しながら伝える方式で
ARTは最初に入社した時点で日本語を覚えさせておく方式
みたいに考えるとわかりやすいかもしれない