許可貰って撮影してあとでその動画を見て技術を真似ることは盗用とも盗んだとも言わないと思うが
技術を真似るために撮影の許可を貰っているのは一目瞭然なんだから
嫌なら断ればいいし、立場を利用して強引に許可取らせているんだったらそれは問題だが
そういう場合はパワーなんちゃらで訴えようと思えば可能と言えば可能だし

ま、証拠も何もない話だがw