いま、思い出しながらやってみた。
ホーム画面の状態から左下のボタン(リアルのボタン)を押したらメニューが出てくる。
そのメニューの「編集」をタップ
すると、えっと・・・画面を増やす場合は＋のマークをタップ
消す場合は、消したい画面を指で押さえて(三秒くらい？)からご ゴミ箱にドラッグ&ドロップ

どう？