ライトプランは1G越えたら、規制がかかると言っても
必ずじゃないらしいよ。

↓ここにあるような感じで、規制のかけ方がいろいろあるらしい。

[iPhone 5] 「3日で1GB 制限」の速度制御を実施されて分かったこと&感想。
http://tools4hack.santalab.me/iphone5-softbank-1gb-3days-network-speed-restriction.html

ショップの店員さんに聞いても、1G超えたユーザーの中からランダムで
規制かけたりとか、混み具合で調整してるらしい。
その辺のさじ加減はソフトバンク任せなので、今後はどうかわからないけど…

あと、上であった月末最後の日に1G越えて使ったら、次の月は丸々規制がかかる?
なんてと言うことはないらしい。必ず月初めにリセットされるだって。