みなさんｺﾞｼﾝｾﾂﾆありがとう。
>>402 起動中アプリには表示されません。
>>403 その通りでした。起動始めを凝視していたら、一瞬Document Viewerと表示されました。しかし、これは真っ先に疑ってデフォルト設定を外そうとしましたが、そもそもデフォルト設定にはなっていませんでした。
>>408 ありがとう、これいいですね。で、全てのデフォルト外しても変わらず(ToT)

で、思ったのは、ESでフォルダからPDFを選んでタッチしているのだけど、もしかてESが起動するアプリを選んでいるのだっけ？
ちょっと調べてみます。